“環境をみつめた サンゴリキュール泡盛珈琲” 南都酒造所が販売している「35liqueur 泡盛珈琲」の商品コンセプトです。 「沖縄の風化サンゴを利用した焙煎方法の珈琲豆と泡盛が、 この島で出会った。この出会いが珊瑚を救う。」 ことを願い、また、実現させるために、小さな一歩を踏み出し始めています。 2010年3月5日（サンゴの日）、サンゴ礁海域保全に努めているQAB「美ら島募金」に 寄付させていただくべく、琉球朝日放送さまを訪問してまいりました。
「35liqueur 泡盛珈琲」は、商品の売上3.5％を沖縄県内の サンゴ再生支援金に利用していただいています。 サンゴだけではなく、自然環境の保護に一生懸命努力を されておられる方はたくさんいらっしゃいますよね。 南都酒造所「35liqueur 泡盛珈琲」も、その一端を担えるように今後も活動を続けていきます。
